A CCDR Algarve, I.P. participou na sessão de abertura do XIII Simpósio Ibérico de Maturação e Pós-Colheita (POST26), que decorre entre 1 e 3 de junho, na Universidade do Algarve, reunindo cerca de 120 investigadores, técnicos, empresários e especialistas de Portugal, Espanha, Brasil e México.
A instituição esteve representada pelo vice-presidente Fernando Severino, afeto à área da Agricultura, que integrou a mesa de abertura deste encontro científico dedicado aos desafios e oportunidades da maturação e pós-colheita de produtos hortofrutícolas.
O simpósio promove a partilha de conhecimento e soluções inovadoras para reduzir o desperdício alimentar e reforçar a sustentabilidade das cadeias agroalimentares.
Em debate estão temas como embalagens sustentáveis, tecnologias inteligentes de monitorização, controlo natural de doenças, valorização de resíduos agroalimentares e economia circular.
O programa inclui mais de uma centena de comunicações científicas, palestras e mesas-redondas, reunindo especialistas nacionais e internacionais.
